わかちゃんの何でも写真館

撮った写真を自画自賛するブログです v(´∀`)v

ヘチマをどうぞ^^

実は私も最初に聞いた時はを疑いました
鹿児島出身の主人と出会うまでヘチマはタワシになる運命だと思っていたのです
その〝タワシ〟を食べる??? んな訳無いでしょ
でも食べたら独特の食感で好きになってしまいました
今年は苗から育て収穫ました
後数回は食べられそうですv(´∀`)v

オススメは味噌炒め
豚バラ肉と玉ねぎ、茄子、そしてヘチマを炒めます
ポイントは大葉を沢山入れる事
味にアクセントが付いて更に美味しくなります
ただちょっとだけクセがあるのでそれさえ乗り越えられれば大丈夫!
DSC_8470.jpg

コメント

すもちゃん!
ヘチマのクッキング~♪
教えてくれてアリガトウ~!!!
私が育ってきた中で、ヘチマは体をこする物 v
という知識しかなかったヨォ~☆
豚肉と一緒に、ってスゴク美味しそう~~(*'-'*)
作ってみたいな~って思ったわ。
すもちゃん~サンキュー<(_ _)>\(^^*)/

  • 2012/08/29(水) 23:04:35 |
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  • みつ #-
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みっちゃん、おはよぉ!
やっぱりみっちゃんも「タワシ」だと思うよね(^^ゞ
私が子供の頃、実家でもヘチマを育てていたけど
ヘチマ水を採った後はタワシになるのがお決まりでした(-"-)

それぞれの好みも有るけれどちょっと甘さを強くした方が
美味しいかもょ^^

  • 2012/08/30(木) 04:05:33 |
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  • わかちゃん #-
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おはよう~
私も「タワシ」派で~す。
へちまが食べられるってことは
もしかして瓢箪も食べられるのかな~

以前に友達のお母さんがご自分で育てた瓢箪を
収穫されて、ニスで仕上げたツヤツヤのを
たくさん戴いて飾っていたんよ
思えば今の私より高齢だったのにな~

  • 2012/08/30(木) 04:31:57 |
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  • nobi #-
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nobiちゃん、起きるの早~い!!!
ひょうたんも同じ仲間みたいだもんね^^
ちょっと調べてみるね♪
  ・
  ・
  ・
あのね、普通のひょうたんは食べるとお腹壊すらしいです(-_-;)
でも「食用のひょうたん」ならOKだって!
nobiちゃんに言われなかったら気付かなかったです。
また一つ知識が増えたけど、この知識が消えない様にしないとねっ(^_^;)
食用ひょうたんはコチラ↓
http://kotaro-garden.com/archives/21/53/000258.html

  • 2012/08/30(木) 04:57:54 |
  • URL |
  • わかちゃん #-
  • [ 編集 ]

食用瓢箪談義ありがとう~

  • 2012/08/30(木) 07:37:57 |
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  • nobi #-
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nobiちゃんへ
調べてみると色々分かって楽しいね♪

  • 2012/08/30(木) 07:53:21 |
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  • わかちゃん #-
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おはよう~

すもちゃんおはよう~
ヘチマが実る前の小さなヘチマが食べらるって事を
以前九州出身の方から聞きました
ズッキーニに似ているそうですね
胡瓜は漬物か生で食べるものと思っていましたら
先日野菜を栽培している友人の家で大きくなった胡瓜で
作った酢豚と冬瓜風の煮物をご馳走になりました
以外に双方とも美味しかったです

けんちゃ~ん!
そうなのよ\(^o^)/ 
ちょっと大きくなったキュウリも美味しいよ~
茨城の実家の母やおばあちゃんは味噌汁の具にしていました(^^ゞ
どうしてか分らないけど酢豚にも入ってるね(^^♪
ヘチマは少しトロ~ッとした食感です^^v

今日もかなり暑いのでお互いに気を付けましょうね!(^^)!

  • 2012/08/30(木) 11:26:02 |
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  • わかちゃん #-
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こんにちは

すもちゃん お久しぶりです
やっと復帰しました
へちま小さい頃から食べてたので逆に他では食べない事に驚きました
茄子とゴーヤも入れて砂糖甘めの味噌炒めにして食べます
キュウリも向こうのは大きいので種をくり抜いて塩もみして酢の物にしてたけど
かなは時々野菜炒めにします
歯ごたえがあって結構好きだけどとうちゃんは??みたいです
すもちゃんにゃんのアルバム見ていただいてありがとね

  • 2012/08/30(木) 14:06:10 |
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  • かな #-
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かなちゃ~ん! 待ってたよ(^^♪
今回の記事で皆さんと「ヘチマ談義」が出来ました^^
かなちゃんは本場の方だもんね。食べるのが当たり前だし
私よりずっと詳しいよね~(^-^)/
味噌味で甘~くするのは一緒です。
ただ今回はお父さんがニガウリは豆腐と炒めて食べたいと言うので
あえてヘチマの味噌炒めには入れなかったの(^_^;)

ぶさちゃんとニャンちゃんがいなくなっちゃって
凄く寂しいの分かります。
食べてたご飯の茶碗を見ても、大好きでいつもいた場所を見ても
涙があふれて来ちゃう・・・
でもそれだけかなちゃんに思ってもらえる
ぶさ&ニャンちゃんは幸せだと思います。

  • 2012/08/30(木) 17:24:03 |
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  • わかちゃん #-
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ヘチマはめちゃくちゃ美味そうですね。。私も今朝、元気なおじさん達に会いました(笑)。後ろから私を抜いたらブレーキかけて止まり、振り向きざまに「鳥は撮れましたか?」と笑顔で聞かれたので「何とか!」と答えました。あのポジティブさは見習いたいですね。

  • 2012/08/31(金) 09:49:54 |
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  • JYO #-
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JYOさん、今朝は話が出来て良かったです!
あのおじ様軍団に会われましたか?!
誰にでも挨拶するのって出来そうで出来ないですよね。
でも素敵な事なので無理せず実行して行こうと思います^^v

あの後、飛んでるトンボに食らいついてみましたが
全滅です(-"-)
お腹が減ったので帰って来ました~

  • 2012/08/31(金) 10:08:26 |
  • URL |
  • わかちゃん #-
  • [ 編集 ]

gajhuw@gmail.com

Je pense que vous avez noté des détails très intéressants, merci pour le poste. cheap jordans http://www.jordan2013outlet.com

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