手打ち蕎麦

先日行った高遠城址公園で買った蕎麦粉で蕎麦を打ちました
道具は家にある物で間に合わせたけど、やっぱり専用のコネ鉢や包丁には
意味があるんだとわかりました
蕎麦をのす台もパン用の板では小さくてNGでした
それでも何とか形が出来、正真正銘の十割蕎麦をお昼に頂きました

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コメント

流石ね~~~♪♪

すもちゃん~
美味しそうっ!!!i-184i-184i-87
お蕎麦屋さんみたいね~~~vvv
今度ご馳走になりに行きたいわ^^v
大盛りじゃなくていいから~..i-176i-176i-176

みっちゃんへ

みっちゃん、こんばんわ!
みっちゃんは健康診断だったのね^^
今日は寒かったから大変だったでしょう?
私は寒いと肩に力が入っちゃってガチガチになっちゃいます(@_@;)

蕎麦、見た目はなんとか形になりました(^_^;)
私はざる蕎麦にしたけど父ちゃんには温かい蕎麦にしました。
こんなんで良かったらご馳走しますので遊びに来て下さ~い♪

美味しそう~

すもちゃん こんばんは
あの時すもちゃん買ったもんね
手打ちそば打てるなんてさすがすもちゃんね
ご馳走になりたいな
美味しそう~生唾ごっくんだよ~

大好きソバ

すもちゃん ソバ食べたいよ
PCは良く分からないが、あっちこっち触って・・・・
一日置いてガチャガチャ触りいつの間にか直ったよ
ちなみに我がPCはちょうど4年目に突入しました

冬でも天ぷらのざるソバが一番好き
近くの信州そばは注文してから大きめのエビ2匹に
季節ものの野菜? を5品ほど目の前で揚げてくれるので
熱々でとても美味しいです
若い頃は大盛りの天ざるを食べていた
すもちゃんは手作りの料理をよく作りますね
ご主人は幸せですね。いいな~

家内に付き添って13日に大阪市内の病院に行って来ました
レントゲン写真を見せてもらったが快方に向かっているそうです
すもちゃん、安心してください。もう大丈夫です
取り換えた人工弁は10年から13年持つらしい・・・

信州そば

美味しそう・・・・

かなちゃ~ん(^_^;)

実は蕎麦を打つのは初めてなのぉ^^;
今回は繋ぎを入れずに作ったけど二八くらいがちょうど良いかも・・
もし、また作る機会があればそうしようと思います^^

今日は予報通り雨になったね。
こんな日はマクロで撮ろうと思ったけど暗いし寒いしで諦めムードが
漂っています( 一一)

まっちゃん、良かったです!

奥様が快方に向かわれて一安心された事と思います(T_T)/~~~
これから寒さも厳しくなるので暖かくしてお過ごし下さいね~

まっちゃんは冬でもざる蕎麦が好きなんだ!!
揚げたての天ぷらが付いてたら言う事無しだね♪
私も天ぷら大好きだからメニューにあるとつい頼んでしまいます^^
昨日打った蕎麦がまだあるのでどうしようか思案中です。
夫婦ふたりで500gの蕎麦粉はちょっと多かったです(~_~;)
半分にしとけば良かった…

信州かつみさん!

かつみさんのお膝元の信州の蕎麦粉で作った蕎麦で~すv(^-^)v
知識も道具も無いのに見た目はマズマズと自己満足しています^^;

かつみさんはお元気で過ごされていますか?
アルバムも春に出したきりですね・・
また信州の素敵な景色を見せて下さいね♪

こんばんは!

手間をかけて作った蕎麦はうまいですよね!

言って下さればタッパ持ってもらいに言ったのに(笑)。
ピッと付いたわさびがいい。

私のブログはファイルマネージャーの容量が
1杯になりましたので、引越しを思案中です。

おいしそう~

すもちゃん、お蕎麦おいしかったでしょうね
私もざるが好きです
信州へ出掛けた時、私はザル
主人は暖かいので
近頃一緒の義妹は山菜そば
毎回同じです~

すもちゃん、お忙しいのに
アルバムを見て頂いて
歓んでいます、嬉しかったよ♪
ありがとうございました。

JYOさんへ

JYOさん、こんばんわ~
今日は何か珍しい鳥に会えましたか?
私はあの後、持参した弁当(朝食)を食べてから
広場の先の紅葉に一時間以上食らいついていました(^_^;)
朝6時前に家を出て11時過ぎに帰宅・・・
5時間強も水元公園とみさと公園にいた事になります。
明日も天気が良さそうなので何処かへ行きたいと思っていますが
行き先は未定です^^;

ブログの引っ越しするんですか?
FC2は如何でしょう?!
投稿したコメントの修正が出来るのは便利ですよ~
私はgoo、Yahoo、楽天とやりましたがFC2が合ってるみたいです♪

nobiちゃ~ん(^-^)/

nobiちゃんはざる蕎麦が好きなのね~♪
私は温かいのも冷たいのも好きです!
それに天ぷらが付いていたら最高よ\(^o^)/
今回初めて蕎麦を打ったけどやっぱり素人には
十割より二八くらいが打ち易いかも^^;
また蕎麦粉が手に入ったら二八で打ってみようと思います。

nobiちゃんのアルバム、本当に素敵だったよ~
これは社交辞令じゃなからね!!!
写真の大先輩のnobiちゃんを崇め奉るすもちゃんなのですv(^-^)v
これからも色んなところへ行ってアルバムで見せて下さいね♪
私は花も苦手だけど景色もヤバイ事に気付きました(^_^;)
だからnobiちゃんのアルバムを見せて頂くといつも感心させられます(T_T)/~~~
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