わかちゃんの何でも写真館

撮った写真を自画自賛するブログです v(´∀`)v

夏みかんジャム

ここ何日か無性にオレンジマーマーレードが食べたくてスーパーで買っていましたが
そのスーパーの果物売り場に並んでいた夏みかんが目にとまり早速購入
夕べから造り始めて今朝完成しました
中身は食べてしまったので皮だけで造ったジャム
ロールケーキのスポンジと生クリームの間に入れてみようと思ってます


ちょっとでも長く保存出来るように煮沸して空気を抜いてるところです
DSC_1768.jpg

コメント

美味しそう~

すもちゃん おはよう~
マーマレードかなも大好きよ
皮だけで作る時茹でこぼしの回数で味も決まるよね
ロールケーキのクリームに入れたら美味しいだろうなぁ
ビューンとすもちゃんちにゴチになりに行こうかな?

  • 2014/06/06(金) 09:29:55 |
  • URL |
  • かな #X5XodAgg
  • [ 編集 ]

美味しそう~!!!v

すもちゃ~ん
おはよう♪
おみつもすっ飛んで行きたいぃi-184i-184i-233
マーマレード大好きなのよ☆
ロールケーキに入れたら最高ネvvv

私は紅茶に入れるのが好きなのヨ!!\(^^@)/
あぁ・・ゴックンだわ
絶品だろうな~~~i-176i-176i-234

  • 2014/06/06(金) 10:58:39 |
  • URL |
  • みつ #dEc.uiHI
  • [ 編集 ]

かなちゃ~~ん\(^o^)/

おそよ~♪
夕べ録画したアンビリバボー観てたらこんな時間になっちゃった(~_~;)

かなちゃんもマーマレード大好きなのね~
私って凝り性だからハマルと暫く続くのよ^^;
皮を千切りにするだけでも一苦労よね。
今回は中身を食べちゃったのでペクチンがあまり出せないから
あえて皮の内側の白い部分を削がずに造りました。
苦味が心配だったけど何とか大丈夫そうですv・・v
機会があれば味見してもらいたいけどイマイチ自信はありましぇん(>_<)

外は雨.....
これからマクロと一回りして来るね♪

  • 2014/06/06(金) 11:10:16 |
  • URL |
  • すもちゃん #gg06ppQg
  • [ 編集 ]

おみっちゃんへ~

みっちゃん、おっは~!!!
マーマレードを紅茶に入れたら香りもあって美味しそうだね♪
紅茶あるから早速やってみるわ(^-^)/
梅酒に使った梅もジャムにすると良いかも?って思ってるけどどうかなぁ・・
みっちゃんは梅酒の梅をジャムにしたことありますか?
もうこの際だから何でも試してみようっとv(´∀`)v

ロールケーキが上手く出来たらお茶と一緒にお出し致しますよ~(^^ゞ
かなちゃんとお茶しに来てね(^^)/

  • 2014/06/06(金) 11:25:08 |
  • URL |
  • すもちゃん #gg06ppQg
  • [ 編集 ]

こんにちは

すもちゃん手ずくりオレンジマーマレード美味しそう
けんちゃんは以前イチゴジャム専門でしたが
最近はオレンジマーマレードです(病みつきになりました)
甘夏や八朔の皮で作れるのですね
作り方を教えて下さい

柑橘類の生は出来る限り避ける様に指示されてますが
缶詰ばかりでは味気ないですよ

  • 2014/06/07(土) 13:48:57 |
  • URL |
  • けんちゃん #-
  • [ 編集 ]

けんちゃんへ♪

けんちゃん、こんばんは!
けんちゃんもマーマレード大好きなんですね(@^^)/~~~
買ったのも美味しいですが自分で造ったのは
また一味違いますよ~ これを「自慢」と言うのですね^^;
今は仕事をしてないから時間が有り過ぎるので
色々な事やってます。
今日は毎年恒例の梅干を漬けました!
梅雨明けを待って天日干ししま~す(^-^)v

マーマレードの作り方は色々ありますが
とにかく皮を綺麗に洗って千切りにし
2、3回茹でてから砂糖を入れて煮詰めます。
砂糖の量は好みで良いのですがやっぱり甘い方が私は好きです~
けんちゃんも是非試してみてくださ~い(^-^)/

  • 2014/06/07(土) 19:40:43 |
  • URL |
  • すもちゃん #gg06ppQg
  • [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

FC2Ad